イタリアのクリスマスの定番 カッサータ仕江府 二六シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント イタリアのクリスマスの定番カッサータの紹介です。 コツは生クリームのホイップはしっかり立てること。 フルーツを添えてカッサータの甘さとのバランスを考えること。 です 4人分/調理時間:約30分 材料・調味料 分量 下準備 ■ カッサータの材料 生クリーム 50グラム 氷にあてながら泡立てます。ツノが立つくらい。 グラニュー糖 20グラム クリームチーズ 50グラム 室温に戻します。 ドライフルーツ 20グラム 刻む。 ビターチョコレート 10グラム 刻む。 キウイ 10グラム 細かく刻む。 ■ つけ合わせのフルーツ キウイ 2切れ×4 歯ごたえの少ないジューシーフルーツのお好みのもので。 作り方 1 カッサータを作ります。生クリームをホイップします。 2 キチンとツノが立つくらいにして、グラニュー糖を混ぜます。 3 別のボールにクリームチーズを入れて練り、ホイップクリームを2回に分けて混ぜ合わせます。 4 刻んだドライフルーツ、ビターチョコ、キウイを加えて混ぜます。 5 小さい四角の器などにラップを張り、カッサータを流し込み、上から形を整えて冷凍します。 6 冷えたらカットし、フルーツを添えて。カッサータとフルーツは同量がオススメです。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています さつまいもの姿練り切り 仕江府 五三一(やんちゃ家横須賀中央店) カッサータ ~ギリシャヨーグルト風味~ 仕江府 二一零(CENTO ANNI) カッサータ 仕江府 六一三(Raby.) イタリアのクリスマスの定番 カッサータの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20