ご飯が進む!里芋のピリ辛四川風あんかけ仕江府 一八六シェフのレシピ お気に入りに追加 味覚の秋レシピコンテスト おいも編 さといも コツ・ポイント 見た目は豪華なお皿ですが作り方はいたって簡単。食べていて口の中がねっとりしがちな里芋もこのタレなら最後までおいしく召し上がれます。サツマイモチップの甘さと食感のコンビネーションが最後まで飽きさせません。里芋はよく火を通すこと、ソースは少しとろみを強くすると里意味とよく味が絡みます 4人前/調理時間:約15分 材料・調味料 分量 下準備 さといも 8個 さつまいも 少々 白ごま 大さじ1 ニンニク、しょうが 少々 豆板醤 小さじ1 甜麺醤 大さじ2 醤油 小さじ1 砂糖 大さじ1 酒 大さじ2 ケチャツプ 小さじ1 鶏むね肉又はひき肉 50g 作り方 1 里いもは皮をむいて茹でる。鍋にニンニク生姜ごまをいれごま油でゆっくりと香りをだす。 肉を加えいためる。各調味料を入れ水を少し加えたれをつく 2 味が整ったら片栗粉でとろみをつける。サツマイモをスライサーで薄くスライスする。 160度の油でさっと揚げて軽く塩をする。青ネギを振って完成です お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 中華風大根餅 仕江府 五五四(中国料理 孝華 CHINESE DINING) 春の行楽 いちご香るハニーマーラーカオ 木下 智美(ぐるぐる) 海鮮三昧かまぼこのスティック春巻き 仕江府 二六八(中国家庭料理YI-CHANG(イーチャン)) ご飯が進む!里芋のピリ辛四川風あんかけの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20