秋野菜＆チキンの焼きリゾット仕江府 五六一シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 手軽に美味しく秋を味わうレシピです。 ソースと具材をからめて焼き上げた焼きリゾットに 米粉のホワイトソースをたっぷりかけ、 完全栄養食品と言われるゆで卵を乗せて、 寒さに負けない健康をキープ！ （イメージは旬のギンナンも飾りました。） ２人分／調理時間：約30分 材料・調味料 分量 下準備 具材（炒めるもの） NULL NULL 鶏もも肉 50g程度 小さめのサイコロ切り 人参 ４分の１本 短い千切り 玉ねぎ ４分の１個 荒みじん エリンギ １本 荒みじん（しめじ・舞茸でも良い） 赤パプリカ 4分の１個 荒みじん 赤ワイン 適量 （炒め用） バター 適量 （炒め用） 塩コショウ 少々 （炒め用） 具材（その他） NULL NULL 白飯 茶碗２杯分 普通に炊いたもの ゆで卵 １、２個 輪切り パルミジャーノレジャーノ 適量 （粉チーズでも良い） 米粉のホワイトソース調味料 NULL NULL 牛乳 200cc NULL 米粉 40g NULL バター 10g弱 NULL コンソメ顆粒 10g NULL 白 大さじ１ NULL 赤 大さじ１ NULL 日本酒 大さじ１ NULL はちみつ 大さじ３ NULL 塩コショウ 適量 NULL 作り方 1 鶏肉と具材（炒めるもの）のそれぞれをバターで程よく炒め、赤ワイン、塩コショウを適量ふり入れます。また、ホワイトソース材料を小鍋でよく混ぜ加熱しておきます。 2 炒めた具材と白飯をボウルなどでよく混ぜ合わせ、ホワイトソースをお玉で２杯程度加えて全体にからめます。 3 耐熱皿にオリーブ油をひき、ライスを詰めた上にパルミジャーノレジャーノをふりかけて、オーブンで（２５０度６分程度）焼き上げます。 4 焼き上がったリゾットに、ホワイトソースをかけ、上にゆで卵を飾り、上に塩を少々ふりかけて、出来上がりです。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています ダンパウ ミャンマー風チキンのスパイス煮込みのせピラフ 仕江府 二六（クワイエットカフェ） スパイシージャークチキン 仕江府 三八二（クレインカフェ） チリコンカン風味のパニーニ 生ハムをのせて。 仕江府 二六（クワイエットカフェ） 秋野菜＆チキンの焼きリゾットの写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
