グラタン
カプリ島のサラダという意味のサラダ。スライストマトとモッツァレラチーズにバジルをのせ、オリーブオイルをかけたシンプルなサラダ。アボカドを加えたり、お好みでレモンをかけたりコショウをふったりと、 シンプルな料理だけにアレンジの幅も広い。火を使わないため手軽につくれるところも魅力的。
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