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仕江府 二七二シェフ
中国料理翠園
話題の発酵食品を2種合わせるアイデアは、プロならでは。唐辛子・ニンニク・生姜で辛味と旨味をプラスしているので、相乗効果で体も温まりそうです。身近な野菜を使って、短時間で仕上がることも高ポイント。
仕江府 一二零シェフ
駒八目黒さんまセンター
仕江府 一九七シェフ
男前料理 おかず
仕江府 四八零シェフ
焼肉コギチャン
どのレシピもマンネリ化しがちなお鍋を楽しむアイデア、家庭に落とし込んだプロ技が満載で、日常ですぐに応用できる手軽さが魅力的でした。お鍋の奥深さが実感できました。
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審査員からのコメント
話題の発酵食品を2種合わせるアイデアは、プロならでは。唐辛子・ニンニク・生姜で辛味と旨味をプラスしているので、相乗効果で体も温まりそうです。身近な野菜を使って、短時間で仕上がることも高ポイント。