最優秀賞

審査員からのコメント

話題の発酵食品を2種合わせるアイデアは、プロならでは。唐辛子・ニンニク・生姜で辛味と旨味をプラスしているので、相乗効果で体も温まりそうです。身近な野菜を使って、短時間で仕上がることも高ポイント。

総評

どのレシピもマンネリ化しがちなお鍋を楽しむアイデア、家庭に落とし込んだプロ技が満載で、日常ですぐに応用できる手軽さが魅力的でした。お鍋の奥深さが実感できました。

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