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トマトやオリーブオイルを多く用いる南仏プロヴァンス料理から、牛肉の赤ワイン煮込で知られるブルゴーニュ地方の料理、白ワインを使った魚料理が特徴のロワール料理、豊富な魚介を使ったマルセイユのブイヤベースなど多彩なレシピをご紹介。
キッシュ
チーズフォンデュ
ポトフ
マリネ
ラタトゥイユ
仕江府 四六
銀座レカン
仕江府 五二零
キッチンブイ
仕江府 四四
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