ピックアップシェフ一覧

  • 仕江府 八七九

    仕江府 八七九

    トルコ宮廷料理の奥深い魅力を、たくさんの人に知ってほしい。

    セリーズ

  • 仕江府 八三二

    仕江府 八三二

    日本人にしかない感性を発揮し、進化するフレンチを見せたい。

    でんず食堂

  • 仕江府 七九八

    仕江府 七九八

    3年過ごした『ダル・ぺスカトーレ』で 食べることを楽しむ人生を習った。

    ＢＩＳＴＲＯ ＢＡＲ ＫＵ

  • 仕江府 七八八

    仕江府 七八八

    日本人の中華料理人が 世界で活躍できる環境をつくりたい。

    ナイルレストラン

  • 仕江府 七七一

    仕江府 七七一

    感動とサプライズを与える 美しいフランス料理を作り続けたい。

    うち山

  • 仕江府 七一零

    仕江府 七一零

    カタルーニャの伝統に、新たな感性を 吹き込んだ料理に感動してほしい。

    鉄板焼 ケルン

  • 仕江府 六六九

    仕江府 六六九

    韓国料理で初のミシュランの星を獲得。 イメージが変わる驚きの発想に満ちた料理。

    海や 朝霞台店

  • 仕江府 六二二

    仕江府 六二二

    二枚看板のシェフが創り上げる クリエイティビティが魅力の横浜リストランテ。

    ルースター

  • 仕江府 五七六

    仕江府 五七六

    軽やかで優しい味わいを、楽しむフランス料理を。

    和ハーブダイニング＆バー sarAsa （さらさ）

  • しま ねっこ

    しま ねっこ

    ピエモンテの郷土料理から 『オストゥ』 の料理へ。

    島根県観光協会